Je fais souvent les pains burgers extra moelleux mais depuis un petit moment ça me titille de faire mes pains … Préchauffez votre four à 180°C. Placez la cuve dans la machine. Posez vos pains en les espaçant sur une plaque à four. Mais quand le pain est fait maison, on a un repas de luxe ! Miam! Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Posez un torchon humide sur vos pains à hot-dog et laissez-les doubler de volume dans un coin de votre cuisine. Je m’amuse régulièrement avec mon Cuisine Companion pour tester de nouvelles recettes de pains et brioches ou tout simplement pour adapter mes vieilles recettes. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Chez moi, un seul pain ne dure jamais une journée complète. Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de Pain hot dog et de machine à pain … Lancez le programme pâte. N’oubliez pas de la retravailler un peu avant de découper en pains. La machine à pain est une machine miracle qui permet la réalisation d'un grand nombre de recettes. Il existe tant de modèles et de prix différents sur le marché qu'on peut vite s'y perdre. Laissez refroidir vos pains à hot-dog sur une grille avant de les utiliser. Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Ingrédients. Faîtes un puits et ajoutez les œufs, le beurre pommade, le lait et la levure de boulanger. J’habite dans le Tarn ! Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le sucre cassonade. Veuillez réessayer. ), et est servi, outre le pain et la saucisse, avec une sauce avocats-mayo, une tomate en tout petits dés, moutarde et éventuellement de la choucroute. Pains hamburgers ou hot dogs (Tiré de Canada's Best Bread Machine Baking Recipes, par Donna Washburn et Heather Butt) Donne de 9 à 12 pains … Une recette pour vous faciliter la préparation du pain hamburger et pain hot dog sans œuf. Fendez les petits pains en deux sans les séparer complètement et tartinez l’intérieur de moutarde. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. Snif! Pétrissez pendant 5 minutes … Je vous donne une version classique mais vous avez plein de variantes possibles. Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. Ce pain est croustillant mais moelleux à l’intérieur. Donc après les pains à hamburgers, les pitas et les tortillas, me voici aujourd’hui avec cette recette de pains à Hot-Dog. Comment cuisiner de Pain hot dog et de machine à pain ? Remettez les pains garnis sous le gril et laissez-les de nouveau 2 minutes de chaque côté. Petite note à ceux qui m’ont dit que Coney Island était dans la région de New York :  C’est dans la région de New York que le hot dog aurait été inventé et on peut parler d’un Coney Island style Mais du côté du Michigan, ce n’est pas du tout la même chose. En savoir plus. THE recette américaine extra moelleuse de pains hot dog… Le hot dog et le hamburger sont des repas américains très renommés et très appréciés. Découvrez la recette de Pain à Hot-Dog à faire en 35 minutes. Pour ma part je fais les knacki maison très facile à réaliser et au moins je sais ce qu’elles contiennent ! Et bien c’est bon, et pendant l’été, croqué dans un parc en fin de journée avec des amis, c’est sympa et donc tres « complet ». J’ai en tout cas vraiment trouvé cette recette parfaite et vous invite à la tenter à votre tour… Pains à Hot-dogs maison. Ajouter le mélange liquide. Excellente recette Dites-nous tout ! Couvrir le bol et laisser pousser 1 heure. On s’est régalé. MERCI - bonsoir qui aurait des recettes pour faire du pain en machine.merci à tous ceux qui me répondront.madelyne34 - gateau facile a la machine a pain - avec une machine a pain peut on utiliser que de la farine T150 Bonne semaine a vous! Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Mortecouille! Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le sucre cassonade. La machine à pain ne permet pas de cuisiner uniquement des pains, qu'elle mélange, pétrit et cuit, bien que la variété soit très vaste.Elle propose aussi de concocter des pâtes sablées, brisées ou à pizza ainsi que des … Ajoutez le sucre, l’oeuf battu, 12 cl d’eau, le lait, le beurre fondu et le sel. Boulez les morceaux de pâtes avec le creux de la main. Ajoutez les graines que vous aimez. Le hot dog, c’est parfait pour les jours de flemmingite aigüe, pour les jours où vous n’avez pas le temps, pour les jours où il faut préparer un sandwich, ….et pour les jours où vous en avez envie. C'est vrai qu'elle est sympa ! Soupe de légumes et saucisses de Montbéliard. Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! mdr Le gras c’est le goût Bonne soirée. A l'aide d'un pinceau, ajoutez un peu d'eau sur vos pains poussés. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). Piquez les saucisses afin qu’elles n’éclatent pas lors de la cuisson, Fendez les petits pains en deux sans les séparer complètement et tartinez l’intérieur de moutarde. Faites griller les saucisses de 2 à 3 min de chaque côté. Aujourd'hui je vous propose la recette de pains à hot-dog hyper moelleux inratable ! Recettes; Pain hot dog; Machine à pain; Recettes de Pain hot dog. Lancer le programme « baguettes « , dorage moyen. La recette des fameux pains à hot-dog dans une version vraiment gourmande. Glissez les saucisses grillées dans chaque petit pain. Pour ceux qui veulent aller plus loin, un excellent article (en anglais) : The Origin of the Coney Island Hot Dog is a unique american story. 2 h 15 min. Mettre tout les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte. trouveront la meilleure recette Ces pains pourront également s’utiliser comme pains à sandwichs. Ajoutez les cornichons coupés en rondelles. Prendre une casserole. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles 500 GR de farine; 1 sachet de levure déshydratée; 300 ml d’eau tiède ; 40 GR de beurre mou; 1 CS de miel; 1 pincée de sel; 1 œuf (dorer) Marche à … Faîtes un puits et ajoutez les œufs, le beurre pommade, le lait et la levure de boulanger. La forme reste à … Très facile à réaliser ! Sélectionnez le programme "baguette sucrée", pain de 750 g, en mode "peu cuit" si vous avez, et appuyez sur le … Recette pour les pains à hot dog. Rabattez la pâte poussée et divisez la pâte en 6 morceaux de pâte. Une erreur est survenue. Pains à hot-dog Pain à hot-dog: Pain à hot-dog 16 ... Cette recette a été ajoutée à vos favoris. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Une recette très simple, pas compliqué et réalisable pour tous le monde. Avant de porter votre choix … Servez sans attendre, accompagnés de moutarde et de ketchup. Bonjour voici une recette de Hot dog :dingo: trouvé sur le forum mais je ne sais plus de qui :oops: 330ml d eau 1 c a c de sel 1 c a s de sucre 1 oeuf 450g de farine 75g de flocons de purée 25g de lait en poudre 100g … Sachez que l’Etat de New-York organise chaque année le concours de manger de hot-dog. Saucisses de Toulouse au barbecue. Aux usa on fait le hot dogdodoégalement avec du choix.je n’ai pas la recette mais je me souviens que c’était un délice. Une recette de hot dog végétarien ? Instructions. Bon week -end ! Faites griller les saucisses de 2 à 3 min de chaque côté. Quand le programme est terminé, sortir la pâte et la diviser en 12 portions égale, d’environ 80g Aplatir avec vos doigts le morceaux de pâte en lui donnant une forme un peu allongé. Une recette idéale pour la machine à pain. Mais si vous n’en avez pas, le pétrissage peut se faire à la main ou au robot ! Pétrissez pendant 5 minutes pour obtenir une boule légèrement collante. La machine à pain est la solution idéale pour toutes les personnes qui souhaitent avoir le plaisir de faire leur pain à la maison tout en évitant le pétrissage, vécu parfois comme une corvée. Cuisez vos pains à hot-dog une quinzaine de minutes. 0:45 min. Dans le bol du robot (ou dans un grand saladier si vous pétrissez à la main) mettre la farine, l’œuf, la levure déshydratée, le sel et le sucre et mettre en marche le robot Ajouter petit à petit le lait mélangé à l’eau, ce mélange liquide doit être tiède, (arrêter d’ajouter le liquide dès la formation d’une boule homogène). Afficher la recette comme sur mon Thermomix. Je n en trouve plus depuis un bon moment dans … Mes recettes préférées. Appuyez sur les boules pour former une mini-baguette à la forme du pain à Hot-dog. Façonner vos hot-dogs : avec un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte en forme de rectangle. Pour que le dessus de ton pain le soit également, place des maniques (gants isolants) sur le couvercle de ta machine … J’aime tellement les hot dog et je suis tellement gourmande que j’ai rajouté du cheddar râpé par dessus ainsi que des oignons frit par dessus aussi oui je sais bien gras tout ça mais bon c’est tellement bon…. Recette de : Heather Pain … Les champs obligatoires sont indiqués avec *. L'auteur suggère aussi de prendre la recette de pain au cheddar fort et à la bière pour faire les pains hamburgers ou hot dogs; je la remets à la suite de la recette de base. The Origin of the Coney Island Hot Dog is a unique american story, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2. Nous devons juste préparer assez d’ingrédients, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Toutefois, le hot-dog est une spécialité New-yorkaise. Bien battre (au moins 4 mn). Des pains Hot-Dog … Ca arrive à tout le monde les flemmingites et ce petit plat convient très bien pour la soigner. Mélangez à la main ou au batteur au crochet jusqu'à obtenir une pâte élastique. Un ingrédient dans votre frigo ? La recette de ces pains à Hot-dog est inspirée d’une recette de MarjoSamira Cook et adaptée ici pour le Thermomix. Recette de : JOCATLIN Pain français au romarin 2 commentaires . Ajouter 500 grammes de farine, 2 oeufs, ¾ cuillère à … Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Chauffer le beurre, l’eau et le lait jusqu’à atteindre 50 degrés C. Dans un grand bol, mélanger 220 g de farine (1 tasse 3/4) avec le sel, le sucre et la levure. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Parfois, lorsque l’envie vous prend de manger un hot-dog ou une saucisse, vous n’avez pas toujours le bon pain sous la main. Il me semble que « Coney Island » se trouve a New York (meme si on peut trouver des « Coney » hot dogs un peu partout). Bonjour à tous Je ne savais pas trop où poster ma question donc je tente ma chance ici :p Donc je cherche la recette pour faire du pain pour les hot-dog. Mes recettes préférées. Mais je préfère la saucisse de Toulouse à la place de celle de Francfort. La pâte peut se faire au mélangeur, dans une machine à pain ou à la main. Salut à tous ! La recette a été retirée des favoris. Mettre 200 grammes de lait demi-écrémé et 1 sachet de levure de boulanger déshydratée dans le Thermomix. Lancer le programme pain, croûte au choix pour une durée de 3h20 environ. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Vous pouvez comme à Chicago par exemple faire des petits pains au pavot et y rajouter des tomates, ou alors, faire comme dans un Coney Island, dans la région de Detroit, y remplacer le ketchup par une sauce piquante. Dans la machine à pain, introduire dans l'ordre : la levure, l'eau tiède, la farine, le lait, le sel, le sucre et le beurre détaillé en dés directement au sortir du frigo. Mettre la pâte sur le plan de travail fariné, faire 2 boudins assez courts et épais. , mdr Pour la traduction, cela va aller Bises, Effectivement, Coney Island est plutôt du côté de New York que de Détroit. Avec une machine à pain, on triche car, effectivement, même en indiquant une croûte foncée à la machine, sans ces ingrédients, le pain est très pâle. Une envie ? Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Personnellement, c’est ce que je fais et mon pain est bien doré. juste pour vous. Ajoutez … le rabattre dans le sens de la largeur. Mélangez à la main ou au batteur au crochet jusqu'à obtenir une pâte élastique. 1 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade, 5 pâtes à congeler crues pour plus tard, 10 idées de recettes à faire avec une pâte à pain à part du pain. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. En effet, dans ce concours, des personnes arrivent à consommer 30 à 50 hot-dogs. Au second bip, sortir le pâton et le diviser en 4. 3. Ajoutez ensuite la farine et la levure sèche. Le terme Coney fait référence aux quelques 500 bistrots de l’agglomération de Détroit servant uniquement de la cuisine grecque et des hots dogs Coney (Coney Dogs), à savoir des hot dogs noyés dans du chili ou du bœuf haché, servis avec de la moutarde et des oignons. Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf. Merci d’avoir précisé l’histoire de Coney Island, je commence ma semaine moins bête , Au Chili, des petits stands vendent partout le hot-dog local, qui s’appelle le « completo » (dois-je traduire? Effectivement, Coney Island est plutôt du côté de New York que de Détroit, mais vu depuis ici, c’est à peu près la même chose de toutes les manières Je rêve de hot dogs mais j’ai vraiment trop peur de ce qu’on trouve dans les saucisses… en tous les cas ici. Commençons par les pains maison : l’astuce rapidité est d’utiliser une machine à pain ! Recettes pour machine à pain : les 22 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. - Recette Autre : Pain hamburger et pain hot dog … Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Versez dans la cuve de votre machine à pain les ingrédients dans l’ordre suivant : eau, sucre, beurre et sel. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Bref, faites vous plaisir. Remettez les pains garnis sous le gril et laissez-les de nouveau 2 minutes de chaque côté. Verser les ingrédients dans l’ordre dans la MAP (machine à pain). Filmez le saladier et laissez la pâte doubler de volume dans un coin de votre cuisine. Disposez la levure et la farine dans le bac à pain de votre machine à pain. Glissez les saucisses grillées dans chaque petit pain. Ingrédients pour le pain à hot dog et hamburger américain (pour une dizaine de pains à hot dogs ou burgers) 680 g de farine type 55; 2 cuillères à café de levure boulangère instantanée; 4 cuillères à soupe de sucre en poudre; 2 cuillères à café de sel; 50 g de beurre; 15 cl d’eau; 20 cl de lait; 4 jaunes d’oeufs Celui-ci peut être fait facilement à la maison parce que je pense que ce n’est pas trop difficile. Cet été, nous avons profité de quelques jours à la campagne pour se faire des hot-dog mais hors de question d’acheter des pains alors je les ai fais moi-même. (7) Cette recette a été ajoutée à …